17 thg 3, 2014

Baby mickey cho tiệc thôi nôi...


Là đơn hàng của chị bạn xã nhà tớ dành cho cháu chị ấy. Một buổi tối chị gọi điện hỏi về đặt bánh cho tiệc thôi nôi, sau khi hỏi về tone mầu dành cho bữa tiệc và yêu cầu tớ lên mạng tìm hình và chốt tấm hình này. Chợt nhớ những bước đi chập chững của H nhà tớ vào những ngày cậu chàng 1 tuổi thấy rơm rớm, tuổi thơ của tụi nhỏ trôi thật mau...

Đơn hàng của chị kèm theo cupcake muốn cho cùng tone với bữa tiệc tớ đã chọn mẫu đơn giản và dùng mickey chocolate làm điểm nhấn cho mỗi chiếc cupcake.




8 thg 3, 2014

Không chỉ là bánh...






...nó còn là những gì trong cuộc đời của tớ không thể quên được đối với cô giáo dậy Toán cấp 2 của tớ. Tớ với cô không chỉ là tình thầy trò mà còn có cái gì đó lớn hơn thế nữa, có những thứ không thể nói ra được bằng lời...
Cho dù tớ thành công hay thất bại trong cuộc sống cô vẫn bên tớ, tớ không thể làm ai khác tự hào vì làm chức nọ quyền kia nhưng tớ tin tớ không làm mọi người buồn vì tớ không làm gì để phải hổ thẹn với bản thân.

Trong cuộc đời tìm được người hiểu mình đã khó, tìm được người để có thể nói ra những điều mình nghĩ cũng khó không kém...

7 thg 3, 2014

Khách quen...




Tớ bắt đầu nhận đặt bánh trở lại vào 10/2012 và cho đến nay tớ đã có những khách hàng quen thuộc cho riêng mình. Làm bánh được nhận những lời khen từ khách hàng là niềm vui sướng nhưng vui hơn cả khi khách sẽ quay trở lại với mình vào những lần tiếp theo sau đó, với tớ chỉ bấy nhiêu là đủ cho 1 lời động viên rồi...
 
Của 1 người bạn, người đồng nghiệp và là khách hàng lâu năm của tớ không chỉ là bánh trái mà còn cả đồ mặn nữa...











 Bánh này của 1 em khách hàng đặt làm cho sinh nhật của cậu con trai em ấy,
2013 
2014


Bánh của 1 cô bạn dành tặng cho con trai, bạn của H nhà tớ




Bánh của 1 chị đồng nghiệp cũ đặt cho mọi dịp...
( chị rất dễ tính order chỉ đề nghị bánh dùng kem trắng hoặc chocolate và thỉnh thoảng lại tùy em và những lúc ấy tớ lại mạnh dạn thêm tí mầu cho có không khí,)


































Bánh order của 1 cô bạn tớ quen ở WTT...

chiếc bánh đầu tiên cô bạn order cho những cô nhóc nhà bạn ấy, từ 2010 cơ, lúc đấy tớ vừa làm vừa run, nhưng vui vì nhận được phản hồi tốt, mừng rơn


Bánh này được order để dành tặng cho 1 cô U60 rồi, tươi tắn ko, đúng là sở thích không phân biệt tuổi tác

Moka cake, tớ thử nghiệm bằng cách nấu chín lòng đỏ trứng theo cách làm nhân chour cream

Mouse chocolate






Của 1 đồng nghiệp cũ...









... còn nữa...

Có thể nói sau 1 thời gian nhận đặt bánh trở lại tớ vui nhiều hơn buồn, vui vì sản phẩm mình làm ra đã được khách hàng chấp nhận và cho dù có những lỗi vì tớ tay ngang trong lĩnh vực này nhưng mọi người đều chấp nhận để tớ có thêm những trải nghiệm mới để việc làm bánh ngày càng hoàn thiện hơn. Với tớ chỉ cần như vậy là đủ...
Giờ đây bỏ ngoài tai những lời khen có cánh, những order "vuốt đuôi " của những người được cho là quen thân, tớ làm vì những điều tớ thích, vì những thứ tớ trải nghiệm.


Bánh 28


Đây là chiếc bánh cuối cùng tớ làm kem topping, sau khi thuyết phục khách hàng dùng kem bơ không được tớ đã đồng ý làm theo ý của khách, dùng kem tươi, và đó là thất bại của bản thân tớ, và cũng tự hứa sẽ không bao giờ dùng lại loại kem này nữa...

Bánh 27





Mầu của nắng


 
Trời với chả đất cứ mưa dầm dề ướt át mãi thế làm cho tâm trạng tớ cũng lao đao theo thất thường, cây cối trong vườn ngả nghiêng hết cả. Đám DYT đang lên bị bọn sên nhớt chén tơi bời, đám ngọc thảo thì bị hiện tượng thối thân. Trời ẩm đến nỗi hoa cứ nở nhưng tàn mà không kịp ngắt bỏ là mốc ngay, đấy mùa xuân đấy cây cối nảy nộc nhưng ẩm ướt thế này sâu bệnh cũng đầy mà sức công phá của chúng thì gấp vạn lần sức cây, hãi hãi.

Chưa bao giờ thèm nắng như lúc này...