Có những chiều như thế

Đó là những buổi chiều đưa H đi bơi ở hồ bơi gần chỗ trọ. Có một khoảng thời gian dichn chuyển thấy thú vị thật, cuộc sống mới, nơi ở mới, H đã có những ngày hè thật vui ở nơi fddos.

Tạo hình oto, có một sự vui nhẹ

Lâu lắm rồi mới tạo hình bánh oto, thấy phấn khích hẳn. Tớ không có ý định mua nhiều khuôn nên mỗi khi tạo hình gì mới mới lại tìm anh Gúc để hỏi. Lần này thì liều thử dùng 1 khuôn chữ nhật 15x20, 1 khuôn tròn 18 để tạo ra em xe này, còn thừa chút xíu bánh.
Điều làm tớ vui hơn cả là ông con nhìn chiếc bánh khen rối rít, còn cậu nhóc chủ nhân bữa tiệc thì ngồi ngắm bánh quên ăn.
Với thợ "vườn " như tớ điều đó là quá vui rồi. Đó chính là động lực để tớ tiếp tục đi trên con đường này.

Chamchoco...

Một ý tưởng chợt lóe khi trên đường đi về, có lẽ lúc đó tâm trạng đang vui nên mới "đả thông tư tưởng" được, nó không mới, nhưng qua những gì tớ trải nghiệm tớ muốn làm một thứ gì đó cho riêng mình, chỉ vậy thôi. Nó là một thử thách mới với tớ, sẽ mất nhiều thời gian hơn nữa để làm nó, nhưng tớ biết nếu cố gắng tớ sẽ làm tốt được điều đó. Bấy lâu nay đã để nó trì trệ quá rồi, cố lên nhé!!!
Try on!

Phũ phàng...

Bịch bột bánh bao mua về chắc phải tính đến bằng tháng rồi để đến hôm rồi rảnh quá mới nghĩ đến để làm. Lục tủ thì chẳng còn ít thịt nào để làm bánh nhân thịt cho bạn H, nên làm nhân chay hết, vì chàng thích chocolate nên chia đôi gói bột làm chay không cho bố và chay choco cho chàng. 

Chuông cửa kêu lon ton chạy ra mở cửa bảo chàng có bánh bao choco đấy anh ta reo lên "thơm thế, ngửi mùi đã thấy ngon rồi" Tớ hí hửng chạy ra xửng hấp lấy 1 cái nhỏ xinh nóng hôi hổi đưa cho, ông ấy cắn 1 miếng đến miếng thứ 2 thì đưa lại cho mẹ với câu chốt hạ "thơm nhưng chẳng ngon gì mẹ ạ, con thích nhân thịt cơ" 

Đấy "nó" phũ phàng thế đấy, nhưng tớ vẫn thấy vui mới lạ, vui vì biết "nó " cũng cảm nhận được hương vị và nói ra đúng cảm nghĩ của mình, để nếu muốn tiếp tục được "nó " ủng hộ món này trong bếp tớ nên chia đều nửa chay nửa mặn. Có những thứ thuộc về sở thích rồi rất khó để có thể ép buộc được. Tớ, 1 kẻ bảo thủ luôn nằm lòng nguyên tắc đó...

Từ hồi bắt đầu nhận đặt hàng tớ có 1 thói quen luôn nhớ những sở thích nho nhỏ của khách để nếu có cơ hội đặt hàng lại sẽ làm tốt nhất trong khả năng, thực ra đó là thói quen phải nói thâm căn cố đế của tớ rồi. Nên đến giờ tớ sợ kiểu khen cho chết lắm, sợ lắm lắm luôn, đặc biệt là những người thân quen thì càng sợ, cứ phũ phàng như thế nhưng để mình sẽ cải thiện có phải hay hơn không. 

 

1kg bột bánh Mikko theo hướng dẫn chỉ dùng 380ml sữa nhưng tớ phải làm đến 460ml mới thấy bột ổn, nhưng lần sau làm tớ sẽ tăng lên 470ml. Trộn bột cho đều đến khi tạo 1 lớp màng mỏng mỏng trên mặt là được. Đến đây là đúng y hướng dẫn trên bao bì và hấp mỗi mẻ 15p. Có bổ xung thêm chút dấm vào xửng hấp để bánh trắng hơn. Nhiêu bột đó tớ làm được >40 chiếc bánh như thế này sau đó cất ngăn đá dùng dần, vì chỉ cần bắn lvs vài phút là lại được mẻ bánh ngon lành thôi.

Nghịch chút chơi

Sửa vài tấm hình sản phẩm tớ đã làm để làm hình ảnh, nhưng giờ đang còn phân vân không biết có nên tiếp tục chơi với anh FB nữa ko, vì thấy nó sao sao đó